İki orta boy soğanı robottan geçirip az zeytinyağında kavurdum. Büyük boy yedi sekiz domatesi de robottan geçirip kavrulan soğanın içine döktüm. Onbeş dakika kaynadıktan sonra içine iki diş ezilmiş sarımsak, silme bir yemek kaşığı sumak, tuz ve karabiberi az biraz zeytinyağıyla domatese ekledim. Bir kırmızı közlenmiş kapya biberi küçük küçük doğradım onu da ekledim. Biraz daha kaynattım. Son olarak beş çorba kaşığı şeker, bir çay bardağından az eksik elma sirkesi (evde o vardı ) ekledim. Yirmi dakika sonra tadına baktım, az biraz tuz, kimyon (çay kaşığının ucuyla) ve kekik ekledim. En sonunda blendırdan geçirip sıvılaştırdım ve kavanoza doldurdum :) biraz şekerli bir tadı var. İstemeyen daha az şeker koyabilir.
Pages - Menu
▼
Pages
▼
16 Eylül 2014 Salı
ev yapımı ketçap
İki orta boy soğanı robottan geçirip az zeytinyağında kavurdum. Büyük boy yedi sekiz domatesi de robottan geçirip kavrulan soğanın içine döktüm. Onbeş dakika kaynadıktan sonra içine iki diş ezilmiş sarımsak, silme bir yemek kaşığı sumak, tuz ve karabiberi az biraz zeytinyağıyla domatese ekledim. Bir kırmızı közlenmiş kapya biberi küçük küçük doğradım onu da ekledim. Biraz daha kaynattım. Son olarak beş çorba kaşığı şeker, bir çay bardağından az eksik elma sirkesi (evde o vardı ) ekledim. Yirmi dakika sonra tadına baktım, az biraz tuz, kimyon (çay kaşığının ucuyla) ve kekik ekledim. En sonunda blendırdan geçirip sıvılaştırdım ve kavanoza doldurdum :) biraz şekerli bir tadı var. İstemeyen daha az şeker koyabilir.
Allah'ım bu ne şıklık,ketçap yapar bir de giydirimiş,pehh:)
YanıtlaSildışı öyle şahane ki,içinden banane diyesim geldi valla:)
eline sağlık
:) ketçap bahane, kavanozu süsleyip fotograf çekmek için için yaptım ben zaten ketçabı ;)
SilElinize sağlık.Afiyetle yiyin
YanıtlaSilSağolun parıldayan çiçek inşallah :)
Silmerhaba :) iadei ziyarete geldim :) blogunuda izlemeye aldım :) ketçap çok leziz görünüyo gece gece canım çekti :) ellerin dert görmesin :)
YanıtlaSilHoşgeldin! hemen adres ver göndereyim, ye oğlunla :)
Silhoşbuldum, ay çok teşekkür ederim arkadaş ya :)
SilNe hoş bir süsleme olmuş. Ketçabın tarifini ben de görmüştüm Refika'da. Denemek istediğim bir tarif. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim :). Bence kesin deneyin, farklı bir lezzet.
SilMerhaba etkinlikten geldim ben pek hoş buldum:) Ellerinize sağlık çokta lezzetli duruyor:)
YanıtlaSilBende bekliyorum hobi bloguma:)
http://ebruli1907.blogspot.com.tr/
Hoşgeldiniz ebruli günler :) güzel paylaşımlarda buluşalım.
SilSüslemesi çok hoş olmuş elinize sağlık :)
YanıtlaSilSizi takibe aldım, bende bloguma beklerim ..
http://yagmur-serhats.blogspot.com.tr/
Teşekkür ederim yağmur serhat. Güzel paylaşımlarda buluşalım :)
SilTadını merak ettim doğrusu çok güzel gözüküyor elinize sağlık :) etkinlikten geliyorum bloguma beklerim http://kendihikayesininbasrolu.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilTadı market ketçabı gibi değil, ama daha güzel ve sağlıklı. Tavsiye ederim :)
SilTeşekkürler :)
YanıtlaSil