Malzemeler: havuç, patates, soğan, biber birer tane olmak üzere sıvı yağda kavrulur. Yarım çay bardağı şehriyeyi, üç bardak tavuk suyu ve bir bardak suyu ekleyip kaynatıyoruz. Meyanesini de bir yumurta, üç kaşık yoğurt, bir kaşık unu çırparak hazırlıyoruz. Kaynattığımız çorbadan üç beş kepçe alıp meyaneyi ılıştırıp, seyreltip çorbaya ekliyoruz. Toz zencefil, (tazesi yoktu, varsa sebzeleri kavururken koyablirsiniz.) Karabiber kırmızı biber nane tuz ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz. En son maydanoz doğranıp eklenir ve ocaktan alınır. Limonla sıcak sıcak içilir ve umarım iyileştirir.
İkinize de sifa olur insAllah ellerine saglik. İnsanin mutfaginin olmasi ne guzell dimi :)))
YanıtlaSilElbetteeeee hatta bu çorbayı yaparken mutfaksız günlerim geldi aklıma :))
Silgeçmişler olsun meronimo! şifa olsun bu çorbada sana..
YanıtlaSilsevgiler,
İnşallah Sağol sebuş :)
Sil